Os exaustores têm como principal função permitir o bom ambiente do ar onde estiverem instalados, por isso a manutenção de exaustores é de grande importância.

Para que um exaustor funcione devidamente deverá ser limpo regularmente. Desligue-o da corrente elétrica, desaparafuse a grelha e lave-a com água e detergente suave. Enxague com um pano limpo e seque bem com papel de cozinha.

Uma manutenção de exaustores implicará, obviamente, a eliminação de gordura. Para tal, leve ao lume um recipiente com água e três limões, deixando ferver durante alguns minutos. No fim, passe com um pano húmido e seque.

A manutençao de exaustores também é importante no caso dos exaustores eólicos, que se recomenda que ocorra de três em três anos, devido à ação do tempo e desgaste natural de um equipamento que funciona 24 horas por dia.

Limpeza de exaustores

Como sabemos, os exaustores de cozinha ajudam com a remoção de vapor e aromas da cozinha. É essencial proceder a uma manutenção adequada, caso contrário poderá estar a contribuir para um incêndio devido à gordura na sua cozinha.

Para a manutenção de exaustores de cozinha vai precisar de luvas de borracha, amoníaco, escova de chão, toalhas de papel, água a ferver, bicarbonato de sódio, fosfato trissódico de limpeza, de uma máscara de respirar e de um balde.

• Comece por desligar o ventilador ou circuito no disjuntor. Vai precisar de abrir as janelas da cozinha para o ar circular.
• Retire os filtros de malha e despeje a água a ferver sobre elas, para remover a máxima gordura possível
• Mergulhe-os numa mistura de um litro de água e meia chávena de chá de amoníaco, durante uma hora.
• Depois, retire o filtro da mistura, coloque as luvas de borracha e máscara e esfregue muito bem. Mergulhe os quadros e limpe-os antes de os deixar secar.
• As pás do ventilador também acumulam gordura, pelo que são algo a não esquecer numa manutenção de exaustores. Use o aspirador de fosfato trissódico. Se não quiser usar, misture um litro de água morna, duas colheres de sopa de fermento e de bicarbonato de sódio e um quarto de chávena de chá de amoníaco.
• Comece por trabalhar em redor, esfregando a carcaça do ventilador e suas pás. Vai precisar das toalhas de papel para secar as áreas que trabalhou.
• Continue a limpar até que o ventilador e caixas estejam completamente limpos, senão a gordura e sujidade vão acumular de novo, e rapidamente. Quando terminar, deixe a secar.
• Substitua os filtros de malha nos quadros e coloque-os de volta no exaustor. Volte a colocar o disjuntor.

Uma correta manutenção de exaustores implica, pelo menos, uma limpeza total por ano. Para que funcione bem, aconselhamos fazer uma manutenção regular. Não será necessária uma grande limpeza, mas os filtros deverão ser limpos trimestralmente.

Tire-os e coloque-os de molho por uma hora na mistura de água e amoníaco, antes de esfregar para remover toda a gordura acumulada. Deixe secar e volte a montar o filtro. Coloque de novo o exaustor.

Este procedimento é muito importante na manutenção de exaustores, pois irá garantir que eles funcionem com eficiência máxima.